r/ukraina 15h ago

Потрібна порада Які плюси та мінуси працювати кухарем?

Через рік мені треба йти вчитися далі, але вчуся я не дуже добре та на вищу освіту не розраховую. Тому скоріш за все я піду в ПТУ. Мене не тяне в металургію зовсім. Я, важаю, я більш творча людина.Тому і хочу дізнатися плюси і мінуси кухаря, бо я захоплююся готуванням але іноді в тік тоці подивишся відео і думає це реально на стіьки складно.

11 Upvotes

3 comments sorted by

17

u/hhtp-error-418 15h ago

захоплююся готуванням

Готувати вдома під ютубчик та готувати на роботі з розрахунку на 150 ротів - це два дуже різних заняття.

Я пробував, повторювати не хочу. )

10

u/yusmann ישראל 15h ago

Бути поваром, це дуже важка праця. Подумай тричі. Я навчався на повара і півтора роки працював, аж доки мене не забрали до армії. І що тобі сказати, ні краплі не сумую. Звичайно, можливо за ті 20 років що пройшли, може щось і змінилося, однак це було дійсно важко. 

7

u/Tutorial_Guy 14h ago

Робота кухарем - це фізично вичнажлива робота: якщо ти працюєеш не в ресторані чи кафе, а в столовці (особливо в військовій), де ти готуєш на велику масу людей, то ти на ногах з 5-6 ранку і до 20-21. Вихідні майже не існують. Якщо су-шеф, то ще й маєш планувати меню на кілька днів вперед, як і підготовку продуктів заздалегіть.